キッチン風 | 日記 | 今年も内部被曝しないための食材調達を頑張ります

2012/01/03
今年も内部被曝しないための食材調達を頑張ります

キッチン風では、農薬、化学調味料を使用しない
安全な食材を提供してまいりました。

今年も、放射能による内部被曝のを考慮し、
野菜や米は関東・東北のもの、
肉、玉子、乳製品については、使っている飼料の産地も
同様に注意しています。
海産物は日本近海の太平洋側のものは、
一切使用いたしません。

外国産のものについては、
遺伝子組み換え、ポストハーベストの問題も考慮し
有機JASマークのもののみの使用。

安全な食材を調達することに、かなりの労力がかかりますが、
今年も、がんばっていきますので
どうぞよろしくお願いいたします。